PRIMERAS CONSTRUCCIONES

Puede que reconozcamos o no donde están ubicados estos chalet. Puede que reconozcamos o no quienes fueron o son sus dueños, y puede que haya alguien que aún esté disfrutando de este paraje tan maravilloso como es El Carmolí. Aquí contemplamos los comienzos de esta Urbanización.
En la foto superior se puede identificar la Cafetería, era solamente lo que hoy es el salón donde se encuentra la barra (aunque no es la misma) y la terraza (ahora cubierta). En la planta baja de esta se instaló una pequeña tienda, que su puerta principal estaba emplazada en el costado de las escalinatas. Más adelante (verano de 1969) hubo una ampliación de la Cafetería, lo que hoy es el ala derecha, y también la tienda, que se convirtió en Supermercado. Y había de todo.
Este era un remedio muy importante para los vecinos, que no tenían necesidad de desplazarse para llenar la cesta de la compra.
La Cafetería era propiedad de la Promotora y la alquilaron a un matrimonio, él se llamaba Pedro, ella no lo sé. La cocina la atendía su mujer y Pedro y su hermano se ocupaban de la barra y las mesas.
Aquí tuvimos la actuación de Alberto Cortés. ¡Sí!, no me he equivocado, que actuó en la zona de la piscina, el escenario fue el techo de la caseta de bombas. Incluso una noche hubo una velada de boxeo.
La primera cena de Nochevieja se dió el año 1.968.
Posteriormente la Cafetería la regentó uno de los socios de la Promotora (Petronilo).
El 6 de abril de 1.974, la familia Legrand se la compró a la Promotora, haciendo varias reformas de la misma hasta llegar a lo que es en la actualidad.